Manual de hortaliças não convencionais - MAPA
http://www.agricultura.gov.br/arq_editor/file/vegetal/Qualidade/Qualidade%20dos%20Alimentos/manual%20hortali%C3%A7as_WEB_F.pdf
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Blog dedicado ao esplêndido Universo das plantas medicinais, aromáticas e condimentares, nativas e exóticas.